PUI MARINAT IN MIERE SI SOIA CU LEGUME

(4 pers)

INGREDIENTE:

2 piepturi de pui
2 ls sos de soia
1 ls mustar
1 ls cu varf de miere

3 morcovi
2 dovlecei (zuchini)

PREPARARE:

Piepturile se escalopeaza si se pun intr-un castron si se ung cu mustarul sosul de soia si mierea apoi se lasa la rece cateva ore (minim 2 ore).
Puiul se prajeste in putin unt impreuna cu marinata pe toate partile.

Legumele se spala se curata si se taie in lamele foarte subtiri apoi se oparesc timp de un minut in apa cu sare, se racesc imediat si se prajesc cateva minute in marinata ramasa de la pui.