Postări
CONOPIDA CU SUNCA
(4 PERS.)
(4 PERS.)
INGREDIENTE:
400gr conopida
100gr sunca
30gr unt
30gr faina
10gr sare
2gr piper
PREPARARE:
Curata conopida si spal-o sub jet de apa rece , apoi rupe-o in buchetele si fierbe-o cca 20min in apa clocotita cu sare ,apoi scurge-o dar pastreaza o parte din apa si las-o la racit.
Sunca se feliaza apoi se taie in fasii subtiri.
Intr-o tigaie pune la incins untul, insa atentie !!nu il lasa sa se coloreze pt a nu inkide culoarea sosului, si caleste faina tot fara a lasa sa se coloreze apoi stinge cu putin din zeama in care a fiert conopida apoi pune smantana si condimenteaza dupa gust.
Intr-un castron aseaza conopida ,presara sunca si asezoneaza totul cu sosul de smantana.
100gr sunca
30gr unt
30gr faina
10gr sare
2gr piper
PREPARARE:
Curata conopida si spal-o sub jet de apa rece , apoi rupe-o in buchetele si fierbe-o cca 20min in apa clocotita cu sare ,apoi scurge-o dar pastreaza o parte din apa si las-o la racit.
Sunca se feliaza apoi se taie in fasii subtiri.
Intr-o tigaie pune la incins untul, insa atentie !!nu il lasa sa se coloreze pt a nu inkide culoarea sosului, si caleste faina tot fara a lasa sa se coloreze apoi stinge cu putin din zeama in care a fiert conopida apoi pune smantana si condimenteaza dupa gust.
Intr-un castron aseaza conopida ,presara sunca si asezoneaza totul cu sosul de smantana.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu