SALATA CAPRESE
(4.PERS)

INGREDIENTE:

400gr mozzarella
400gr rosii
50gr ulei de masline
1 salata verde
8 frunze d ebusuioc verde
20gr sare (de preferat sare de mare)
2 gr piper

PREPARARE:

Scurge mozzarella de zer si tai-o in felii groase de jumatate de cm . Rosiile spala-le apoi sterge-le si taie-le in felii la fel de groase ca si cele de mozzarella.
In mijlocul unei farfurii aseaza miezul capatanii de salata spalata in prealabil
apoi in jurul lui alterneaza feliile de rosii si de mozzarella avand grija ca marginile lor sa fie suprapuse.
In final presara sarea si piperul apoi stropeste cu ulei de masline si orneaza cu frunze de busuioc proaspat.