salata de somon fume

(4 pers)

INGREDIENTE:

2 salate iceberg
8 felii de somon fume
1 lamie verde
1/2 ardei rosu
1/2 ardei verde
1/2 ardei galben
12 rosii cherry
2 vf de cutit ghimbir praf
4 ls otet de orez
3 ls ulei de samburi de struguri
1 lc mustar
10 gr chivas
10 gr de cimbru proaspat
sare, piper

PREPARARE:

Se taie somonul in cubulete . Intr-un bol se pune somonul cu sucul de la o jumatate de lamie verde,o parte din ghimbir, cimbrul si chivas tocate si se amesteca usor si se lasa cateva minute la rece .
Ardeii se taie in cubulete si se adauga amestecului. Salata se taie julienne iar rosiile cherry se tai in 2 se amesteca si se pun pe platou .
Din ulei, restul de suc de la lamaie, otetul de orez, mustar,sare si piper se prepara un dressing.
Amestecul de somon se pune peste platoul cu salata iceberg si rosii cherry apoi se pune dressingul si se serveste rece.